.png)
Cabaran 32 Buku 2016 (Buku ke #17, cabaran
ke 4 – Travelog yang ditulis oleh penulis lelaki)
Buku ini ditulis oleh Khairul Hakimin
Muhammad (KHM). Siapa KHM? Seorang ikon media sosial, terutama di Facebook
(FB), selain mempunyai kemahiran menulis yang menyebabkan ramai netizen
terkesan, KHM juga pandai memasak serta sudah menerbitkan beberapa buah buku.
Saya tidak mengenal KHM kecuali melalui FB,
kemudian mendapatkan buku-buku yang ditulis KHM. Saya suka cara KHM kerana
menggunakan ayat mudah dan senang untuk diikuti.
Baik, untuk buku Emak Rindu Mathanga
Erissery (ERME). Pada mulanya KHM menulis novel dan untuk melawan populariti
Ombak Rindu. Tetapi ini adalah buku catatan perjalanan KHM ke India. Ini pergerakan
KHM dan kawan-kawan, Kochi – Kondugalor – Munnar – Allepey – Kochi.
Ada banyak cerita dalam ERME, tetapi yang
saya suka ialah cerita bagaimana KHM bersungguh untuk belajar masak Mathanga
Erissery. Ya, Mathaga Erissery adalah satu jenis masakan dari India. Pada
mulanya tidak nampak kaitan kenapa perlu belajar sampai ke India. Rupanya ada
sejarah keluarga yang dijejak. Pentingnya untuk belajar resipi tradisi ini pada
KHM adalah untuk memenuhi hasrat Emak.
Saya tidak mempunyai jiwa untuk merantau sangat.
Cerita bergerak dari satu tempat ke tempat yang lain itu saya anggap sebagai
dimensi untuk membawa pembaca ke daerah India yang tidak dikenal orang.
Istimewa buku ini ada potensi besar membuat orang lapar kerana banyak cerita
mengenai makanan. Resipi pun disedia. Contoh-contoh resipi yang ada, Stu
Kambing, Mathanga Erissery, Roti Puri, Kuah Dhal Kuning dan beberapa resipi
yang lain. Sejujurnya saya tidak pernah mencuba satu pun (peace).
Kembara KHM belajar memasak ini paling
menarik bila tahu bila merantau boleh sahaja kita belajar sesuatu yang baru dan
formal. Seperti KHM belajar memasak dengan Puan Nimi di Munnar, Kerala. Puan
Nimi Sunilkumar adalah seorang chef, rumahnya kecil tetapi didatangi manusia
seluruh dunia untuk belajar memasak. Puan Nimi juga mempunyai kedai yang
menjual rempah.
Saya suka KHM kerana cara KHM bercerita
tentang Emak dan keluarganya. Saya kira susah untuk jumpa lelaki zaman sekarang
yang begitu menjunjung Emak dan tidak malu untuk bercerita kepada dunia.
Mungkin KHM dekat dengan Emak kerana beliau suka berada di dapur. Saya kira KHM
mengubah stereotype lelaki. Mungkin jauh
dalam sudut hati saya yang paling dalam, saya berhasrat jika ada saudara lelaki
saya yang seperti KHM, suka masuk dapur dan menjadi rakan regu untuk menyediakan
makanan seisi keluarga.
ERME ini untuk saya paling istimewa adalah
sejarah Emak. Bagaimana Emak KHM bertemu Abah KHM, anak lelaki Tok Penghulu
Mukim Telang seolah-oleh seperti sebuah filem cinta yang agung. Saya mahu
menulis sinopsisnya di sini, tetapi seperti mana saya terbuai dengan kisah ini
saya kira anda semua perlu membacanya sendiri. Baru terasa adventurnya.
Cinta sejati itu ada. Kisah tragis dan
mencemaskan ada di alam realiti rupanya, serta berakhir bahagia, InshaaAllah
sampai ke syurga.
Ada banyak perkara yang menyebabkan KHM
dekat, antaranya KHM orang Pahang (saya lama bekerja di Pahang walau tidak
semua bahagian Pahang saya lawat) dan juga KHM mengubah stereotype lelaki. Dalam budaya
masyarakat Melayu, jarang sekali dapat melihat lelaki yang akan memasak untuk
keluarga. Apatah lagi kalau dalam keluarga tersebut masih mempunyai Ibu yang
masih kuat untuk memasak dan saudara perempuan (yang ramai atau tidak).
Kalau bintang saya beri berapa untuk buku
ERME ini?
Saya tidak beri bintang, saya akan beri
rempah ratus untuk seluruh kebaikkan dalam makanan dan sanjungannya untuk Emak.
KHM, tahniah!
No comments:
Post a Comment